Semana #33

Tema de las exposiciones #1: Proteínas y Enzimas

En esta semana comenzamos con las exposiciones donde mi grupo fue el primero en exponer 
y expusimos sobre proteínas y enzimas, también realizamos ciertos batidos, comimos dulces de chocolates explicando el porque y realizamos diversas actividades para activar el cuerpo, también realizamos ciertos experimentos 

Enzima

Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima

Proteína

Por sus propiedades físicoquímicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), formadas por aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por sus funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas).





Tipos de Proteínas, para ampliar mas sobre este tema Click Aquí!