Constituyen un grupo de compuestos, caracterizadas porque poseen un grupo funcional llamado carboxilo o grupo carboxi.
Propiedades:
Tienen propiedades ácidas y los átomos de oxigeno son electronegativos
Ácidos Carboxilicos:
Generalmente estos son ácidos débiles, con un 1% de sus moléculas disociadas para dar los correspondientes Iones a temperatura ambiente y en disolución acuosa
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